KULINARIK
Essen – das schönste aller Bedürfnisse
Essen bedeutet bei uns mehr als nur Genuss – es ist ein bewusstes Erlebnis. Im Bergrose Hideaway in Strobl am Wolfgangsee steht Achtsamkeit an erster Stelle: Wir nehmen uns Zeit für gutes Essen, hochwertige Produkte und ehrliche Handwerkskunst.
Unter dem Dach der Hideaway Kitchen vereinen sich zwei Konzepte, die unterschiedlicher kaum sein könnten – und doch denselben Ursprung haben: Leidenschaft, Qualität und Kreativität.
Ob im Rosenstüberl oder im SeeSushi® – hier schmecken Sie, was wir lieben: Natur, Vielfalt und puren Geschmack.
HIDEAWAY KITCHEN
Der gemeinsame Nenner von allem, was wir kochen. Die Hideaway Kitchen steht für bewussten Genuss und klare Handschrift.
Regional, saisonal, ehrlich – inspiriert von der Natur und den internationalen Wegen der Familie Edlinger. Hier wird mit Bedacht gekocht, mit Leidenschaft serviert und mit Freude geteilt.
Nachhaltig gedacht. Zeitgemäß interpretiert. Überraschend anders.
ROSENSTÜBERL
À la carte in Strobl
Seit über 40 Jahren ist das Rosenstüberl eine kulinarische Institution im Salzkammergut. Hier genießen nicht nur Hotelgäste, sondern auch Einheimische und Besucher aus der Region echte Hideaway-Küche à la carte.
Paul und Dominik Edlinger kochen in dritter Generation – inspiriert von der Natur, geprägt durch internationale Erfahrungen. Ergebnis: ehrliche Gerichte, präzise Handwerkskunst, purer Geschmack.
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag · 17:30 – 21:00 Uhr
Reservierung:
+43 6137 54 31 · office@bergrose.at
SEESUSHI
Zwischen Stäbchen und See
Das japanische Izakaya im Salzkammergut – regional, authentisch und überraschend anders. Im SeeSushi trifft japanische Esskultur auf die Vielfalt unserer Heimat. Internationale Einflüsse, regionale Zutaten und echte Leidenschaft fürs Kochen verschmelzen zu einer stimmigen, ehrlichen Küche.
Was Sie erwartet:
Sushi-Kreationen mit regionalem Twist
japanisch inspirierte Hauptgerichte vom Hibachi Grill
wechselnde Small Plates zum Teilen
saisonale Drinks & junge Weine
Das Ergebnis: Casual Dining mit Seele. Oder wie wir sagen – #casualdiningforeverybody.
FRÜHSTÜCK
Vegetarisch, vegan oder doch lieber deftige Bacon & Eggs – wir spielen alle Stücke. Sie haben die Wahl. Unsere Produkte sind selbstverständlich frisch, regional und von höchster Qualität. Wer sein Frühstück im Salzkammergut lieber individuell, sorgsam und slow genießt, bestellt einfach eines unserer täglich wechselnden Gerichte von der Karte. – So kann der Tag beginnen.
DAYBAR
Lebendig, authentisch und
laid-back
Nachhaltiger Kaffee. Interessante Craftbiere. Belebende, hausgemachte Kräuterdrinks. Ausgewählte Weine aus Österreich. Und das alles in einer inspirierenden, entspannten Atmosphäre. Mit der DayBar im Hotel Bergrose im Salzkammergut haben wir einen Begegnungsraum geschaffen, in dem die Kultur des Miteinanders gepflegt wird.
Kulinarische Angebote
-
Kulinarische Angebote -
SEESUSHI® EAT + SLEEP
SEESUSHI EXPERIENCE
Ein Abend voller Aromen, inspiriert von Natur und Handwerk.
Ihr fix reservierter Tisch für ein exklusives 5-Gänge-Menü – persönlich gestaltet von Dominik.
Ab 1 Übernachtung, verfügbar zu ausgewählten Terminen.
Ab € 175