Lavendelsirup

Zutaten:


3 l Wasser, 2 ½ kg Bio-Zucker, 80g Zitronensäure,
3 unbehandelte Zitronen, 2 lockere Hände
Lavendelblüten und Lavendelblätter

Zubereitung:

  • Wasser aufkochen und auskühlen lassen. 2 ½ kg Bio-Zucker einrühren. Zitronensäure, 3 unbehandelte Zitronen (geviertelt) und 2 lockere Hände Lavendelblüten und Lavendelblätter beigeben.
  • Luftdicht mit Folie abschließen und 3 Tage ziehen lassen. Nach 3 Tagen abseihen und in saubere mit heißem Wasser ausgespülte Schraubflaschen füllen.
  • Den fertigen Lavendelsirup kühl lagern.

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
Ihr Paul Edlinger

Ihr Urlaubsziel