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La cucina

Tavola imbandita di leccornie all’hotel Bergrose

L’elevata arte dell’ospitalità: qui all’hotel Bergrose tutti gli ingredienti provengono dalla nostra regione; i contadini e le piccole imprese del circondario ci riforniscono degli ingredienti freschi che la natura dà a loro. In questo modo, il capocuoco, il suo aiutante e il suo team fanno in modo che il vostro soggiorno nel nostro hotel sia un viaggio culinario alla scoperta di sapori.

Se desiderate la cucina tradizionale o moderna foppure à la carte, durante i banchetti o le feste, potete scegliere fra i gustosi buffet di antipasti e dolci o il nostro Vital-Menu. Queste opere d’arte culinarie soddisfano anche i palati più esigenti, ed ecco perché la nostra cucina riceve regolarmente delle lodi dal rinomato Gourmet-Test.

Ovviamente da noi potete anche scegliere il menu à la carte. A seconda della stagione serviamo asparagi freschi, funghi locali, aglio orsino del Postalm, delicata selvaggina in primavera e in autunno!

Tutte le erbe utilizzate provengono soprattutto del nostro giardino.

In mezza pensione vizieremo i nostri amati ospiti con un creativo menu serale a 4 portate.

Avrete solo il problema di cosa scegliere come portata principale! Offriamo vari buffet di antipasti, di insalate, di dessert o buffet tematici.

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