Die Marmelademanufaktur
Wohl der wichtigste Bestandteil unserer Marmelade sind die ausgesuchten Beeren und Früchte. Einen großen Teil davon hohlen wir direkt von kleinen Bauern, oder vom Markt. Der Reifegrad, die liebevolle Ernte und die Qualität sind für uns ein wesentlicher Grundstein für Aroma und Farbe. So entsteht ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Beeren und Früchte werden sorgfältig von Hand sortiert, entsteint und schonend gewaschen, viele Stunden vor dem eigentlichen Kochen in Zucker eingeweicht und schließlich bei "kleiner Flamme" behutsam zu Marmelade gekocht.
Unsere hausgemachte Marmelade: Ein beliebtes Mitbringsel für die Daheimgebliebenen, oder Ihr eigener Lieblingsgeschmack für Daheim!
Gerne verschicken wir Ihre gewünschte Menge zu Ihnen nach Hause.
Kontakt: marmelade@bergrose.at Telefon 0043 6137 5431
Aus der Küche
Frisches aus See und Meer!
Bouillabaise, Austern, Lachs, Tintenfische, Garnelen, Saibling, .....
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